Не стоит ждать спекуляций по мясу
"Сейчас цены на мясцо не растут", - рассказал газете Точка зрения генеральный управляющий Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. По его мнению, увеличение цен на зернышко отразится на себестоимости мяса не раньше чем сквозь три-четыре месяца, оттого что в текущее время у всех имеются прошлогодние запасы зерна.
По итогам августа мировые цены на мясо достигли максимального за последние 20 лет уровня, пишет газета Financial Times.
"Традиционно осенью происходит сброс цен, потому что личные подсобные хозяйства забивают скот, потому реального роста цен не стоит ожидать"
Так, индекс цен на мясо, рассчитываемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), добился в августе максимальной с 1990 года отметки, увеличившись за последние 12 месяцев на 16%.По мнению издания, это произошло по причине уверенного роста спроса со стороны развивающихся рынков, тот, что совпал по времени со спадом производства в таких крупных экспортерах данной продукции, как США и Австралия.
В России обстановка с засухой подогревает ожидания роста цен на мясо, так как неурожайный 2010 год приведет к существенному подорожанию фуражного зерна. Ходят слухи, что фермы готовы сходить на общественный убой скота, а некоторые прогнозируют, что мясо подорожает на 30%.
О том, стоит ли стране ждать резкого скачка цен на мясо, газете Воззрение рассказал генеральный босс Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
«Сейчас происходит перераспределение маржи»
На эту тему
Ключевые слова: цены на продукты питания
ВЗГЛЯД: Как в текущий момент обстоят дела на рынке кормовых культур? Говорят, назревает паника...Юрий Ковалев: Гутарить о том, что сегодня существует дефицит зерна, – это неправильно. Есть понижение прогноза по сбору урожая – соберут не 90, а 60 млн тонн зерна. Руководство довольно оперативно среагировало на тот самый прогноз, запретив экспорт. В настоящее время порядка 15 млн тонн зерна останется на внутреннем рынке.
ВЗГЛЯД: Если нет недостатка в зерне, то отчего фиксируется подъем цен на семя в разных регионах?
Ю. К.: Рост цен на зерно должен был проистечь до времени или поздненько обязательно, ибо производители фуражного зерна не могут безгранично сбывать его по цене ниже себестоимости. Сейчас происходит перераспределение маржи в сторону зернопроизводителей.
Но есть и прочий момент – вывоз зерна из регионов Юга и Сибири в те регионы, где урожай был потерян в этом году, – это Центральный и Приволжский федеральные округи. И тут возникает задача высоких железнодорожных тарифов.
Мы надеемся, что государство, сделав единственный шаг, закрыв экспорт, пойдет и на второй шаг – сделает дополнительные льготы на перевозку зерна из Сибири в центр. Физически фуражного зерна хватит.
«Рост на мясо будет»
ВЗГЛЯД: А в каких регионах фуражное зерно подорожало заметнее всего?
Ю. К.: Не разрешено выделить отдельные регионы, зерно подорожало везде. Если в 2009 году стоимость на фуражное зерно составляла возле 4 рублей за килограмм, то сейчас она выросла до 6–6,5 рублей. Себестоимость же зерна составляет 3,5 рубля.
ВЗГЛЯД: Какова доля цены на зерно в себестоимости мяса?
Ю. К.: В себестоимости мяса комбикорма составляют порядка 70%. Но комбикорм – это не зерно, оно составляет где-то 60% себестоимости комбикорма.
ВЗГЛЯД: Как сейчас себя ведут цены на мясо?
Ю. К.: Сейчас цены на мясо не растут. Традиционно осенью происходит сброс цен, потому как личные подсобные хозяйства забивают скот. Вследствие этого реального роста цен не стоит ожидать.
Отражение роста цен на зерно на себестоимости мяса произойдет не раньше, чем посредством три–четыре месяца, поскольку сейчас у всех имеются прошлогодние запасы зерна, которые закончатся в ноябре. Вслед за тем цена на комбикорма будет мало-помалу подниматься. Частично это повышение будет компенсировано за счет маржи животноводов, переработчиков и торговых сетей.
Мы оцениваем, что рост на мясо будет, но не больше, чем инфляционные ожидания.
«У нас будет быстро переизбыток»
ВЗГЛЯД: Как бы вы прокомментировали слухи о том, что животноводы готовятся к массовому убою скота?
Ю. К.: Безусловно, эти слухи небеспочвенны. Если раньше цена на зерно была в районе 3 рублей, а опосля объявляют, что будет 9 рублей, то неудивительно, что у многих появляются мысли об убое скота. Но сейчас стало ясно, что цены в 9 рублей не будет однозначно.
Да, будет повышение до 6,5 рублей, но мы понимаем, что это в интересах зернопроизводителей, которые беспредельно трудиться себе в убыток не могут. Более того по крупнорогатому скоту сейчас ничего критичного нет. Все успели заготовить сено.
Такое формирование событий (массовый убой скота – прим. ред.) могло бы быть, если бы ситуация оказалась неуправляемой, но сейчас все под контролем.
Кроме того, было принято решение, что с зерно из интервенционного фонда будет сброшено не по рыночной цене, а по фиксированной – по 4 рубля. Соответственно, баланс будет достигнут.
Популярные материалы
- Максим Кононенко: Отбор между Путиным и Медведевым
- Аршавин: Веллитону в сборной - нет, Одемвинги - да
- Глава Транснефти призвал Турцию "прекратить профанацию"
Ю. К.: Сейчас у нас наблюдается опережающий прирост по производству мяса, в том числе и мяса птицы. Мы сейчас говорим, что у нас будет резво переизбыток, правда, с учетом импорта. Оттого советуем понижать квоты по импорту мяса.
Если раньше импорт составлял до 40% объема внутреннего потребления мяса, то сейчас эта цифра снизилась до 20%, а к 2020 году она должна подступить к 15%.
ВЗГЛЯД: А импортное мясо намного дешевле отечественного?
Ю. К.: Сопоставимо. Но следует отметить: то мясо, которое поступает по квотам, дешевле, так как оно собрано со всего мира, достаточно субсидировано, к нему применяются низкие таможенные пошлины.
ВЗГЛЯД: А стоит ли дожидаться спекуляций на мясном рынке?
Ю. К.: Я не думаю, что это возможно, как по гречке или молоку. Рост цен на зерно будет сдерживаться, для этого созданы все условия, поэтому и не стоит ожидать спекуляций по мясу.
Поделиться новостью Livejournal Twitter В контакте Mail.ru Liveinternet.ru Facebook Myspace Blogger Google Buzz Gmail
Опубликовано: 03 сентября 2010